Vákuovačka Lono WMF

POPIS
Vákuovačka Lono od výrobcu WMF je vyrobená z ušľachtilej nerezovej ocele Cromargan®, ktorá je hygienická, odolná proti korózií, nechytá pachy ani chute a má dlhú životnosť.
Plne automatizovanú vákuovačku využijete pri varení metódou Sous-Vide, čo je varenie pri nízkej konštantnej teplote, kedy je zachované maximum chuti, vône, šťavy a vitamínov. Je to tiež perfektná pomôcka pri delení veľkého množstva jedla na menšie porcie. Usporí miesto a umožní bezpečné skladovanie jedla bez konzervačných látok. Vákuové uložené potraviny vydržia až 5 krát dlhšie čerstvé a zachovajú si maximum vitamínov a živín. Vákuovačku môžete použiť aj na korenené a marinované potraviny so zaručením zachovaním arómy.
Vákuová zváračka má 5 podsvietených funkčných tlačidiel s automatickými programami pre suché aj vlhké potraviny. Do odnímateľného boxu sa zmestí až 6 metrov fólie a integrovaná rezačka ju po zvarené odreže. Zvarené časti sú dvojité, takže nič sa nedostane dovnútra ani von.
Vákuovačku môžete používať s bežnými fóliami s maximálnou šírkou 30 cm. Súčasťou balenia je 5 sáčkov pre optimálne zvarenie 20 x 30 cm  a 1 role 30 x 150 cm. Vákuovú zváračku využijete aj pri varení v mikrovlnej rúre.

špecifikácie
Balenie obsahuje:
1 x vákuovačka Lono
1 x vákuová hadička
5 x vákuovacích sáčkov 20 x 30 cm
1 x vákuovacia rolka 30 x 150 cm
Výška: 8,1 cm
Šírka: 41,2 cm
Dĺžka: 17,5 cm
Farba: matná strieborná
Materiál: nerezová oceľ 18/10 Cromargan®
VÝHODY A NEVÝHODY





Vyrobená z vysoko kvalitnej nerezovej ocele 18/10 Cromargan®.
Je hygienická, nepohlcuje pachy ani chute, je odolná proti korózií, má dlhú životnosť.
Elegantný dizajn v matnom prevedení.
Vhodné pre varenie metódou Sous Vide alebo uchovávanie potravín a delenie väčších porcií jedla.
Podsvietené tlačidla s intuitívnym ovládaním.
Súčasťou balenia sú vákuovacie sáčky a fólie.




Ako to vlastne funguje?
Metóda Sous Vide bola tajomstvom tých najlepších šéfkuchárov po dlhé roky, teraz je ale dostupné aj pre bežných užívateľov. Jedná sa o prípravu potravín za nižších teplotách vo vákuu.




 

 




Ochutiť

 
Zavákuovať
 
Zľahka variť



Mäso pripravované vo vákuu si zachová všetky svoje prírodné chute. Pokiaľ ho ale ešte dobre ochutíte, prestúpi chuť korenia celým mäsom.

 

 Najdôležitejší moment celého postupu - vákuovanie. Týmto krokom vysajete vzduch zo sáčku, uzavriete ho a zabránite tak, aby chute a aróma opustili sáčok počas varenia.

 

Pri tejto metóde sa ingrediencie varia dlhšie pri nižších teplotách a sú jemnejšie. Pokiaľ chcete napríklad hovädzie medium rare, nemali by ste prekročiť teplotu 56,5 °C.




 

Čo ďalej?
Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.
Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na podobné produkty ďalších značiek.

Kuchynské spotrebiče značky WMF